צמחוני: ערוק - קציצת ירק עיראקית

ערוק (קציצת ירק עיראקית)

המצרכים:

• 10 בצלים ירוקים קצוצים עם העלים
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 3-4 ביצים
• 1/2 כפית כמון
• מלח לפי הטעם
• 1 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית כורכום
• 2-3 כפות קמח לבן

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המצרכים עד לכדי בלילה
2. במחבת עם שמן מטגנים את הקציצות

טיפ
* לקבלת גודל אחיד של הקציצות ניתן להשתמש בכף 

ערוק - קציצת ירק עיראקית

למתכונים נוספים לחצו כאן: ספר המתכונים של סבתא סעידה