סלטים:המלפפונים החמוצים של סבתא

המלפפונים החמוצים של סבתא

המצרכים:
•1 ק"ג מלפפונים קטנים
• 5-6 עלי שמיר
• 5-6 שיני שום
• 2 כפות מלח (אפשר להוסיף)
• 1 כוס חומץ טבעי
• 1 פלפל ירוק חריף (אופציה)
•  1 פלפל אדום חריף (אופציה)
• 1.5 ליטר מים

אופן ההכנה:

1. מסדרים בצנצנת את כל המצרכים
2. מוסיפים את המים, המלח ומערבבים
3. מוסיפים את החומץ
4. להניח עוד כמה עלי שמיר מעל המלפפונים
5. מחכים כמה ימים עד שהצבע של המלפפונים ישתנה ובתאבון.

טיפ:

- כדאי לאפסן במקרר 


למתכונים נוספים לחצו כאן: ספר המתכונים של סבתא סעידה