בשרי: הקבב של סבתא

הקבב של סבתא

המצרכים:
•1 ק"ג בשר טחון
•200 גרם שומן כבש (מומלץ)
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• 3 בצלים גדולים קצוצים דק
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 1 כף שטוחה מלח
• 1/2 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית סודה לשתייה
• שיפודי ברזל (מומלץ)

אופן ההכנה:

1. לערבב את כל המצרכים עד לקבלת עיסה
2. לשפד את הקבב
3. לשים על המנגל.

טיפ:

-   ניתן להוסיף כמויות גדולות יותר של תבלינים לפי הטעם.

למתכונים נוספים לחצו כאן: ספר המתכונים של סבתא סעידה