טבעוני: אורז צהוב

אורז צהוב

המצרכים– למנה של 2 כוסות אורז :
•1 בצל קצוץ דק
• 2 כוסות אורז מושרים כחצי שעה במים
• רבע כוס שמן זית / קנולה
• 3.5 כוסות מים
•1/2 כף מלח
•1/2 כפית כורכום
•1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב, מחממים את השמן
2. להוסיף את הבצל ומטגנים עד לשקיפות
3. להוסיף את האורז המסונן ולערבב קלות עם השמן והבצל
4. להוסיף את המים, המלח ולבשל על אש גבוהה עד לספיגת המים
5. לאחר ספיגת המים לכסות את הסיר ולבשל על אש נמוכה 15-20 דקות

למתכונים נוספים לחצו כאן: ספר המתכונים של סבתא סעידה